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桃園／正福伯活海鮮 竹圍24年老店
Jan 17th 2013, 00:09
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大園竹圍漁港的正福伯活海鮮餐廳，由創辦人林正秋（右）及兒子陳昱昌（中）傳承兩代，堅持魚鮮品質，吸引饕客。
記者曾增勳／攝影 |
大園鄉竹圍漁港巷內的正福伯活海鮮餐廳，是24年歷史的在地老店，由老闆娘林正秋、陳昱昌傳承兩代經營，標榜「活海鮮」料理食材，尤其招牌龍膽石斑魚米粉鍋、清蒸帝王蟹及清蒸大花蟹，魚鮮味美，肉質細嫩，長期吸引饕客慕名品嘗。
正福伯活海鮮餐廳位於大園鄉竹圍漁港港口路46巷1號，在創辦人林正秋、陳昱昌母子兩代堅持品質下，成為漁港少數老店之一。
林正秋說，24年前和另一股東原在港口路店面開張，因生意好，店被收回，改至現址也已逾22年，「現殺」供應活海鮮，維持魚鮮品質和口感，是該店吸引饕客原因。
許多客人原本從點海鮮合菜吃起，合菜以人頭計算，客人愈吃愈精後成為海鮮饕客，改以單點品嘗。林正秋、陳昱昌說，兩代經營堅持食材新鮮理念，做出口碑。
即日起至1月底，讀者憑剪報贈送和風鯛魚皮一份，竹圍漁港正福伯活海鮮餐廳電話：(03)3836101、3830436。
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